يظل مشروع سناك أو المأكولات الخفيفة من المشاريع التي تعرف إقبالا كبيرا لما فيها من الأرباح.
في هذا المقال سنتطرق للعوامل المؤثرة و الوسائل التي سنحتاجها لنجاح هذا المشروع.
نوع المحل الخاص بمشروع سناك
يحدد نوع المحل حسب الموقع من الدرجة الأولى و هناك نوعان من المحلات :
محل يقدم مأكولات تقليدية : بالنسبة لهذا النوع من المحل فهو ينصح به في الأحياء الصناعية، كون هذه الفئة تفضل المأكولات التقليدية التي تتميز بالكثرة و قلة الأثمنة.
محل يقدم مأكولات من النوع الخفيف : إذا كان المحل في شارع رئيسي أو حي سكني، فمن الأفضل اعتماد هذا النوع من المحلات و التي تقدم البيتزا و تاكوس و البانيني و شوارما و غيرها…
ترخيص مشروع سناك
الترخيص : للحصول على ترخيص محل سناك، يكفي التوجه إلى البلدية مرفقا ب Plan للمحل و شهادة الملكية أو عقد الكراء مع بطاقة التعريف الوطنية، ثم انتظار الحصول على رخصة بيع المأكولات الخفيفة.
التجهيزات
تعتمد تجهيزات إنشاء محل الوجبات السريعة (سناك) على القدرة الشرائية لصاحب المحل، فمن الممكن اقتناء مواد الطهي مستعملة أو جديدة دون مشكل. لكن لا بد من القيام بالمهمة على أحسن وجه و يتجلى ذلك في جودة طهي الأطعمة.
من أهم أواني الطهي نجد :
مشواة.
آلة لقلي البطاطس.
آلة بانيني.
ثلاجة : نتكلم على نوع الثلاجات الزجاجية التي تعرض من خلالها المنتوجات، مما يزيد ثقة العميل. كما يجب التركيز على عامل النظافة و الإضاءة.
كراسي و طاولات.
المصاريف
تعتبر المصاريف نوعان، مصاريف متغيرة و مصاريف ثابتة :
نذكر من المصاريف الثابتة، مصارف الماء و الكهرباء حوالي 1500 درهم و الكراء ثم العامل حوالي 2000 درهم إلى 3000 درهم. أما المصاريف المتغيرة فهي كل ما يتعلق بالسلع المستعملة و حجمها.
أهم النصائح لنجاح مشروع سناك.
الإشهار : يتعتمد الإشهار التقليدي باستعمال لافتة تقوم بمهمتها على أحسن وجه، وهو لفت الإنتباه و استعمال صور جذابة تحي بجودة المأكولات المقدمة.
طريقة التسويق : استعمال أساليب تسويق حديثة تعتمد بعض تقنيات البيع. مثلا، إذا ما اقتنى الزبون منتوجين يتم منح المنتوج الثالث بالمجان أو منتوجين بثمن منتوج واحد…
إقرأ أيضا : طرق التسويق الإلكتروني المجاني
خدمة التوصيل : خدمة التوصيل تزيد من أرباح المحل، لأن العديد اليوم يفضل ربح الوقت و التوصل بطلبه من المأكولات إلى منزله بدل الخروج و البحث عنه ثم الإنتظار بالمحل حتى يتم تحضيره.
إقرأ أيضا : كيف تقوم بمشروع مقهى في المغرب
إذا أعجبك المقال، لا تنسى مشاركته مع من تراه من المهتمين من أصدقائك و التعليق لإبداء رأيك.
للتوصل بآخر المشاريع، قم بالإنضمام إلى مجموعتنا على الفايسبوك.
رابط المجموعة : 👈إضغط هنا!
